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各種各樣的食品是我們日常接觸較多的產品之一,它們經歷了各種環節并以零售的形式呈現在我們面前,但在這之前需要經過食品企業規?;?、批量化的生產后,進入暫時存儲、周轉的環節,在倉庫中等待流通。在食品倉庫存儲中,為了便于管理和提高物流運輸效率,通常會使用倉儲貨架,此時如何選擇適合自己的貨架來滿足需求,就需要根據實際情況進行考慮。
食品類行業,對于生產規模一般或者較小的企業,采用中型層板貨架即可滿足使用要求??梢愿鶕枰惭b一定規模、規格的層板貨架,并直接在層板上放置食品。這種倉儲設備比較適合人工操作,并且方便管理,使用很廣泛。
對于大中型的食品企業來說,由于一次性生產的食品較多,單一品類的食品產品也會數量較大,這就要求能夠大規??焖俅嫒『涂臻g利用率更高的倉儲貨架。此時,貫通式貨架和穿梭式貨架就是更好的選擇,這兩者都可以勝任大規模、批量化執行類少量大的食品產品。前者采用叉車批量叉起一大托盤的打包貨物放入存儲貨位;后者是自動化批量存儲貨物,由穿梭車在貨架軌道上執行存取作業,量大且很快。這兩種貨架都是可以用于食品行業進行批量化存儲的設備,但由于其各自的優缺點,在實際選用中應該根據具體情況咨詢貨架廠家,做出合適的設計方案。
另外,橫梁式貨架也可以用于食品類產品的存儲。前期在托盤上打包處理,然后由叉車等搬運設備送上每層平臺進行有規律的放置。橫梁貨架可以根據需要設計不同高度、不同外觀、不同規格的以滿足不同食品的存儲,可以很好的滿足整塊化食品的立體倉儲需要。在很多食品公司的生產物流環節,通常會中型、重型貨架等混合使用,這樣可以靈活處理多種規格的食品。
閣樓式貨架在常規食品的存儲、周轉中也能起到很好的作用。這種多層閣樓式的貨架平臺可以有效利用倉庫的立體空間,在其結構上可以滿足不同食品包裝規格、面積、以及批量化的存儲需要。有些食品可以在平臺上直接放置,也可以在每層上搭建貨架進行存儲,根據需要可以建設不同規模大小的閣樓貨架,以滿足不同量級的食品倉儲需求。
當然,還有自動化立體倉庫也是食品企業可以選擇的對象。這種利用信息化、機械化、自動化的倉儲設備可以高效的滿足食品存儲的要求,并能在提高物流運輸效率的同時,更好的管理整個倉庫的食品,在和生產、市場對接后,便于企業系統化的制定生產目標,銷售目標,提升整體競爭力。