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食品冷庫貨架設計需考慮的因素？
更新時間：2021-04-29 瀏覽數：次
規劃冷庫貨架時，首要需要區分冷庫。
高溫冷庫，需要將產品溫度控制在0℃至4℃或6℃之間，貯存類型較多的產品為：蔬菜、生果、新鮮牛奶、冷鮮肉等；
低溫冷庫，需要將產品溫度控制在-18℃或-20℃，貯存類型較多的產品為：冷凍肉類；速凍食品，如速凍水餃、速凍面點；冰激凌等。
實際案例中，常見的為-18℃的冷庫。和常溫庫相比，貨架運用在冷庫中時，通常需要從以下幾個方面考慮規劃環節： 1.挑選合適的貨架鋼材原料 低溫環境對鋼材運用有具體要求，應具有良好的低溫韌性和延展性，以避免產生脆性損壞。貨架中常用的普通碳素結構鋼Q235，有Q235A、Q235B、Q235C、Q235D、Q235E不同等級之分，首要是因為沖擊的溫度有所不同。A指不做沖擊，B是在20℃以上，C是在0℃以上，D是在-20℃以上、E是在-40℃以上，A到E所不同的，是它們各自功能中沖擊溫度的不同。 其次，普通碳素結構鋼A/B/C/D 也代表著微量元素的含量不同，A/B/C/D由于微量元素的含量成分不同，質量等級越來越高，在低溫中的功能表現也越來越好。一般情況下，會運用Q235D作為冷庫貨架的首要原料。緊固件的制作，在低溫環境下通常采用高鎳鉻（如Cr18Ni9型）合金鋼或許有色金屬（如銅、鋁）資料，它們幾乎不表現出低溫脆性。鋼質材熱膨脹系數為1.2×10－5/℃ ；混凝土熱膨脹系數約為0.7×10－5/℃，兩者比較接近，在溫差40℃以內時均可有效銜接 "
實際案例中，常見的為-18℃的冷庫。和常溫庫相比，貨架運用在冷庫中時，通常需要從以下幾個方面考慮規劃環節： 1.挑選合適的貨架鋼材原料 低溫環境對鋼材運用有具體要求，應具有良好的低溫韌性和延展性，以避免產生脆性損壞。貨架中常用的普通碳素結構鋼Q235，有Q235A、Q235B、Q235C、Q235D、Q235E不同等級之分，首要是因為沖擊的溫度有所不同。A指不做沖擊，B是在20℃以上，C是在0℃以上，D是在-20℃以上、E是在-40℃以上，A到E所不同的，是它們各自功能中沖擊溫度的不同。 其次，普通碳素結構鋼A/B/C/D 也代表著微量元素的含量不同，A/B/C/D由于微量元素的含量成分不同，質量等級越來越高，在低溫中的功能表現也越來越好。一般情況下，會運用Q235D作為冷庫貨架的首要原料。緊固件的制作，在低溫環境下通常采用高鎳鉻（如Cr18Ni9型）合金鋼或許有色金屬（如銅、鋁）資料，它們幾乎不表現出低溫脆性。鋼質材熱膨脹系數為1.2×10－5/℃ ；混凝土熱膨脹系數約為0.7×10－5/℃，兩者比較接近，在溫差40℃以內時均可有效銜接 "
冷庫貨架設計還需考慮其他要素，如：冷庫中焊縫焊條的挑選，需對應焊接母材材質與焊接工藝要求，并確保焊縫焊接質量。應考慮冷庫中結霜的特性，計算貨架選型時應適當考慮其增重，并考慮客戶制冷、除霜工藝對結構噴涂層的抗腐蝕要求。
貨架立柱柱腳處地腳錨栓的冷橋（房子外墻轉角、內外墻交角、樓屋面與外墻搭接角處，會產生水霧吸附于墻面的現象，這時會出現外墻的墻體內露水凝結“流淚”、“冒汗”、“發霉”、房子潮濕、霉變的現象）作用需求考慮與避免。
